Ce second volume de Plantes du Midi répertorie ici les plantes vivaces et les plantes à bulbes et à racines charnues, et constitue le complément indispensable du premier qui présente les arbres, arbustes, conifères, plantes grimpantes et sarmenteuses. Que sont donc ces plantes vivaces ? des plantes qui vivent, prospèrent, s’élargissent, fleurissent, pendant plusieurs années. Et leur intérêt dans le Midi, c’est qu’elles sont présentes, visibles et décoratives toute l’année, en particulier l’hiver, ce qui console grandement de l’aridité et de la sécheresse estivales. Le charme même du jardin méditerranéen résidant dans sa permanence hivernale, dont nous permettent de profiter douceur de l’air et lumière du soleil. Pour éviter les déboires que réservent aux jardiniers les plantes qui ne sont pas adaptées au climat méditerranéen, Pierre Cuche, bien connu dans la profession pour sa passion et son savoir-faire, a répertorié les espèces les mieux adaptées aux conditions particulières du Midi.